農業と農機 令和時代の農業はこう変わる：農水省「新・基本計画」と最新政策の全貌
1. 政策転換の背景：改正基本法と「基本計画2025」の成立2025年、日本の農業政策は歴史的な転換期を迎えました。その基盤となるのが、2024年に改正された「食料・農業・農村基本法」です。この改正は、前回の改正から25年ぶりとなる大改正で...
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農業と農機 長野市を一大産地に！『ヘーゼルナッツ』栽培で夢を形に
りんご、ぶどうに続け――“第三の果樹”としての挑戦「実はヘーゼルナッツの栽培を始めたところなんです」2025年3月、唐沢農機サービスにご来店くださった長野市在住の若いお客様が、そう話してくださいました。お話によると、2024年にスタートした...
フードサービス 【地域の味を未来へ】飲食店の事業承継が注目される理由とリアルな事例紹介
はじめに｜今、飲食店の「事業承継」が注目されている理由地方の飲食店が次々と閉店している現状をご存じでしょうか？しかもその多くは、経営不振ではなく「後継者がいない」という理由による“黒字廃業”が増えています。特に個人経営の多い飲食業界では、家...